城西区最近新闻

街上看见这5种食物,肚子再饿也不能吃_健康频道_东方资讯

  • 时间:2020-07-07 07:52  来源:未知   作者:admin   点击:

每次出去逛街,饿了就会在路边摊上吃上一顿,那你是否知道路边有些食物最好不要食用,有些甚至不能吃,因为这些食物对健康来讲是百害而无一利。今天我们就来看看,就算肚子再饿也不能买来吃的5种路边摊食品。

烤香肠一根肠,两块钱,烤得外焦里嫩,等公交或路过的时候,许多人会买一根解解馋。但是这些烤肠里到底是什么肉?

据业内人士介绍,正规一点的厂家可能会用鸡肉等,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质??猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂??淀粉。

而且添加猪肉香精后,一般人很难分辨出来这些肉味跟家禽、家畜肉味的不同。街边烤肠香气特浓的,许多是因为加了香精、香料。

臭豆腐臭豆腐虽小,但制作流程却比较复杂,必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中,要求一直在自然条件下进行,而且对温度和湿度的要求非常高,一旦控制不好,很容易受到有害细菌的污染,轻者会引发人体胃肠道疾病,重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖,产生一种有毒物质-肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素,毒力极强,近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件,就是由这种毒素引起的。

臭豆腐闻起来臭、吃起来香。这种奇香是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质,形成了极丰富的氨基酸,使味道变得非常鲜美,臭味主要是蛋白质在分解过程中产生了硫化氢气体造成的。硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,有臭鸡蛋气味,低浓度接触仅刺激呼吸道及眼的局部,高浓度时会使人感到头痛、头晕和恶心,甚至使人死亡。